学做中国菜  1DVD付き

代表的な中国料理の作り方を教えるとともに、料理の背景知識や中国の飲食文化を紹介。中国料理作りを通して料理方面の中国語を高めるには優れた教材。

全20課。各課は背景知識紹介、料理の制作過程、飲食文化、語彙解釈、ディスカーション、料理を作ってみるなどの内容で構成されている。

英語注釈、DVD1枚付き。

出版社:北京大学出版社
発行年:2009年5月
サイズ:18.5cm×26.0cm
ページ数:147ページ
販売価格 2,520円(内税)

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